Fleischhygiene

Das Sachgebiet Verbraucherschutz im Amt für Veterinärwesen und Verbraucherschutz ist zuständig für die Überwachung des gesamten Fleischgewinnungsprozesses und gewährleistet so den vorbeugenden gesundheitlichen Verbraucherschutz.

Durch die Arbeit der amtlichen Tierärzte und Fachassistenten wird sichergestellt, dass ausschließlich Fleisch gesunder Tiere unter hygienisch einwandfreien und tierschutzgerechten Bedingungen zum Verbraucher gelangt.