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02. September 2019

Listerien

Aufgrund der aktuellen Listeriose-Fälle in Hessen haben wir für Sie Informationen zusammengestellt.

Beispielbild für Bakterien 
Listerien sind stäbchenförmige Bakterien, die erst einmal überall in der Umwelt vorkommen. Beispielbild: © iStock/wildpixel

Listerien sind Bakterien, die in der Umwelt weit verbreitet sind. Insbesondere kommen sie in der Erde und somit auch auf Pflanzen und in Tieren vor. Sie können durch mit Listerien verunreinigte Lebensmittel auf den Menschen übertragen werden. Man spricht dann bei einer solchen Infektionserkrankung von einer Listeriose.

Auf den Seiten unsere Amtes für Verbraucherschutz und Veterinärwesen haben wir Infos für Sie zusammengestellt. Zu den Seiten gelangen Sie hier.










 
 
 

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